Дени Кохановский родился 26 мая 2010 года в Москве. Начал заниматься на фортепиано с шести лет. Его первым педагогом была Татьяна Владимировна Суханова.
В девять лет он впервые выступил в сопровождении камерного оркестра под управлением заслуженного деятеля искусств России, профессора Анатолия Мухамеджана, исполнив Концерт №8 Вольфганга Амадея Моцарта.
Сейчас Дени учится в 8-м классе Московской средней специальной музыкальной школы-колледжа им. Гнесиных в классе заслуженного работника культуры Анны Федоровны Арзамановой.
Он является стипендиатом благотворительных фондов «Музыкальный Олимп», «Новые имена» и Фонда Владимира Спивакова, а также участником проекта «Русская фортепианная школа».
Дени играет в лучших концертных залах России, в том числе в зале Московской консерватории, Московском концертном зале «Зарядье», Московском международном доме музыки, Концертном зале им. П.И. Чайковского и других.
Юный музыкант является победителем ряда престижных российских и международных конкурсов пианистов.
В 2024 году Дени победил во Всероссийском конкурсе юных талантов «Синяя птица» телеканала «Россия 1» и в 14-м Международном конкурсе юных пианистов им. С.В.Рахманинова в г. Великий Новгород.
В 2023 году Дени стал лауреатом первой премии (золото) XXIV Международного телевизионного музыкального конкурса «Щелкунчик», лауреатом V Московского международного конкурса Владимира Крайнева, победителем 6-го Московского международного фестиваля молодых исполнителей имени Г.Г. Нейгауза, обладателем первой премии и звания «Лучший иностранный пианист» Международного юношеского конкурса пианистов в г.Кронберг, Германия (International Piano Competition for young pianists Kronberg, Germany), второй премии и специального приза за лучшее исполнение произведений итальянского композитора Этторе Поццоли V Международного конкурса юных пианистов в г. Сереньо, Италия (V International Competition for young pianists Elsa Pozzoli, Seregno, Italy), первой премии и специального приза за лучшее исполнение произведений С.В. Рахманинова XII Международного конкурса им. К.Н. Игумнова.
Дени любит читать, смотреть хорошее кино, в том числе документальное. Летом ему нравится кататься на велосипеде, плавать и играть в пинг-понг.